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　　為全面提升食品安全突發(fā)事件應急處置能力，切實保障職工飲食安全，6月25日，集團辦公室聯(lián)合安全環(huán)保與勞動監(jiān)察部在食堂組織開展了食物中毒應急演練活動。

 

　　演練模擬午餐后2名員工出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等疑似食物中毒癥狀。發(fā)現(xiàn)者上報后，集團應急指揮部迅速啟動預案，各小組即刻響應，醫(yī)療救護組第一時間對“患者”進行初步檢查并實施緊急救治，后立即轉運至醫(yī)院；現(xiàn)場控制組快速設立隔離區(qū)，疏散無關人員，阻斷風險擴散；調查處置組同步開展可疑食品原料溯源，規(guī)范封存涉事物品，為后續(xù)調查鎖定證據(jù)。各環(huán)節(jié)分工明確、銜接緊密，展現(xiàn)出高效協(xié)同的應急處置能力。

 

　　演練結束后，評估組從預案執(zhí)行、人員響應、處置流程等多個維度，對本次演練效果進行了系統(tǒng)評估。隨后，各參演小組召開復盤會，深入剖析演練過程中的亮點與不足，總結寶貴經驗，并針對存在的問題提出優(yōu)化建議，促進了應急預案的進一步完善，增強了全員食品安全意識與應急處置能力。后續(xù)，集團將依據(jù)評估結果修訂預案，并加強培訓教育，常態(tài)化開展隱患排查，持續(xù)筑牢食品安全防線，護航高質量發(fā)展。

 

 

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